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肚子饱不是真的饱?可能是隐性饥饿惹的祸!

发布时间:2017-12-25 08:54 | 来源:搜狐母婴

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提及饥饿,很多人首先联想到的可能就是瘦弱,若是说一个小胖墩经常处于饥饿状态,想必大家也不太能信。其实,不少看上去很胖的人,的确存在“饥饿”问题,只不过是“隐性饥饿”罢了。

什么是“隐性饥饿”?

简单理解,它指的就是吃饱了,甚至是吃到很撑的地步,但身体所需的营养元素还是达不到要求。

“隐性饥饿”是营养不良的一种表现,《2016全球营养报告》称,胖人的营养不良问题其实要比瘦人更为严重,所以胖人更应该注重营养的均衡。

有数据显示,2016年,全球约有20亿人在遭受“隐性饥饿”,其中我国的人数就已达到3亿,可见这是多么普遍的一个现象。

“隐性饥饿”危害大,切莫忽视

“隐性饥饿”虽然表面上看,并没有什么太大的影响,但它的潜在危害还是非常大的。

维持人体的健康,除了需要碳水化合物、脂质、蛋白质等营养元素外,还需要钙、铁等多种矿物元素和多种维生素,若是这些微量元素长期摄入失衡或者不足,就会让健康受到威胁。

研究表明,“隐性饥饿”会增加儿童、孕妇的死亡率,另外还可能会影响孩子的发育,诱发多种病症。譬如,缺碘会导致呆小症,缺铁会导致贫血,缺锌会导致味觉减弱,等等,因此一定要给予高度重视。

关于“隐性饥饿”,我们能做什么?

正常人在预防上,平时应该注重营养均衡,改正偏食的习惯。做到粗细搭配、荤素搭配。

譬如在吃饭时,可以配上一些类似小米、红薯、土豆之类的粗粮和薯类,这样对营养的均衡很有好处,而且也会让口感变得更加丰富。

对小孩来说,父母最好定期带孩子做微量元素的检查,及时调理饮食结构。

若是已经出现了隐性饥饿,可通过相应的食物来进行补充(如缺铁,可通过吃动物血、瘦肉来补充;缺碘,可通过吃海带、紫菜来补充……),必要时需通过药物来干预。

对于肥胖的“饥饿”者来说,应该改变不良的饮食结构。

多吃营养密度高的食物,比如各种深色的蔬菜、菌菇等,像是燕麦、红豆等也是不错的选择。而像饼干、薯片等这样密度较低的食物最好少吃或者不吃。

注意:这里说的营养密度是指以食物热量为单位,来比较食物中的其他营养元素的含量,并非物理上的密度。

远离“隐性饥饿”,要避开营养误区

营养不均衡,吃得再多,身体还是处于“饥饿”状态。如上文提到,“隐性饥饿”也是营养不良的一种,而关于“营养”,生活中其实我们也很容易走进一些误区,比如:

补钙就要吃钙片?

钙对人体的发育起到至关重要的作用,所以很多父母也格外重视给孩子补钙,而这时吃钙片又多作为首选方法。可实际上,孩子补钙最好是通过均衡的饮食来进行

像是奶制品、海带等都是较好的补钙食物,对于已经严重缺钙,医生建议服用钙片的,也可以适量的让孩子服用维生素D制剂,这样能够更好的促进钙的吸收。

多吃水果就可以不吃蔬菜?

怎样吃才健康?多吃蔬菜和水果可以说是人尽皆知,但是有些人不爱吃蔬菜,偏爱吃水果,于是认为只吃水果也同样算是饮食健康。其实不然,水果虽营养价值不低,但并不能代替蔬菜。

蔬菜的纤维素含量要比水果高,而糖分含量却比水果低。想要只吃水果来代替,是行不通的;如果非要蔬菜和水果只吃一种,只吃蔬菜其实更科学一点。

多喝果汁更健康?

不知何时起,果汁就已经被当作是一种健康饮品而受广泛推崇,很多家长甚至规定孩子每天要喝多少果汁,其实这并不科学。

水果在打成汁的过程中,只是留下了一些可以溶于水的营养元素,而其中的大部分膳食纤维和一些矿物质其实都留在了果渣中。另外,浓缩的果汁中糖含量很高,多喝其实很易诱发肥胖。

早喝牛奶利成长?

牛奶是孩子成长过程中少不了的“佳品”,因为它的营养价值高,很多父母认为早早的给孩子喝牛奶,对孩子的成长更有帮助。

其实,未满1岁的宝宝是不建议喝牛奶的。而且据相关资料显示,6个月内没有纯母乳喂养的婴儿,腹泻发病的死亡率比正常母乳喂养的婴儿高出15~25倍,所以其中的利弊大家应该也能明白。

“隐性饥饿”看不见摸不着,但是它却在“幕后”操控着我们的健康。饮食的不均衡、对“营养”的误解,让“隐性饥饿”威胁着越来越多的人。想要改变这一现象,那就赶紧开始改正吧!

来源:肉球妈花样私厨 ID:kexueyuer2014

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责任编辑:寒小Q
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